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标准号	SN/T 0169-2010	实施状态	现行
中文名称	进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
英文名称	Determination of coliform,fecal coliform and Escherichia coli in food for import and export
标准分类	QT 行业标准	中标分类	X09 卫生、安全、劳动保护
ICS分类	67.050 食品试验和分析的一般方法	组织分类	SN 商品检验行业标准
发布日期	2010-11-01	实施日期	2011-05-01
作废日期
被以下标准替代	GB 4789.3-2016部分	替代以下标准	SN 0169-1992;SN 0333-1994;SN/T 1059.2-2002
采用标准		引用标准	SN/T 1538.1;SN/T 1538.2
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	国家认证认可监督管理委员会	起草单位	中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局
范围	本标准规定了进出口食品中人肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法。本标准中MPN法适用于进出口食品中大肠茵群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验;平板计数法适用于进出口食品中大肠菌群的检验;β-葡萄糖苷酶荧光法适用于进出口食品(不包括贝类)中大肠杆菌的检验;滤膜/MUG法适用于进出口方便面、膨化食品、矿泉水、饮料、牛奶(需用蛋白酶处理)、单晶糖和椒粒中大肠菌群和大肠杆菌的检验。