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标准号	GB/T 5009.158-2003	实施状态	已作废
中文名称	蔬菜中维生素K1的测定
英文名称	Determination of vitamin K1 in vegetables
标准分类	CN 国家标准	中标分类	C53 食品卫生
ICS分类	67.040 食品综合	组织分类	GB 国家标准
发布日期	2003-08-11	实施日期	2004-01-01
作废日期	2017-06-23
被以下标准替代	GB 5009.158-2016	替代以下标准
采用标准	AOAC 45-1995,NEQ	引用标准	无
纸质馆藏		馆藏位置	G647
归口单位	中华人民共和国卫生部	起草单位	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
范围	本标准规定了蔬菜中维生素K1的测定方法。本标准适用于各类蔬莱、绿色植物及其干制品中维生素K1的测定。本标准方法出限为0.5 ug,线性范围为1ug/mL~100ug/mL。