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标准号	GB 6783-2013	实施状态	现行
中文名称	食品安全国家标准食品添加剂明胶
英文名称
标准分类	CN 国家标准	中标分类	X41 天然食品添加剂
ICS分类	67.220.20 食品添加剂	组织分类	GB 国家标准
发布日期	2013-11-29	实施日期	2014-06-01
作废日期
被以下标准替代		替代以下标准	GB 6783-1994
采用标准		引用标准	无
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	国家卫生和计划生育委员会	起草单位	无
范围	本标准适用于以动物骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得的食品添加剂明胶。