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| 标准号 | GB 5009.11-2024 | 实施状态 | 现行 | ||
| 中文名称 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 英文名称 | |||||
| 标准分类 | CN 国家标准 | 中标分类 | |||
| ICS分类 | 组织分类 | GB 国家标准 | |||
| 发布日期 | 2024-02-08 | 实施日期 | 2024-08-08 | ||
| 作废日期 | |||||
| 被以下标准替代 | 替代以下标准 | GB 5009.11-2014 | |||
| 采用标准 | 引用标准 | ||||
| 纸质馆藏 | 馆藏位置 | ||||
| 归口单位 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会 | 起草单位 | |||
| 范围 | 本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。 本标准第一篇第一法、第二法适用于食品中总砷的测定，第三法适用于食品(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外)中总砷的测定。 本标准第二篇规定了食品中无机砷的测定方法。 本标准第二篇适用于谷物及其制品、水产动物及其制品、食用菌及其制品、油脂及其制品、调味品、婴幼儿辅助食品、藻类及其制品中无机砷的测定。 | ||||