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标准号	GB/T 5009.17-2003	实施状态	已作废
中文名称	食品中总汞及有机汞的测定
英文名称	Determination of total mercury and organic-mercury in foods
标准分类	CN 国家标准	中标分类	C53 食品卫生 X09 卫生、安全、劳动保护
ICS分类	67.040 食品综合	组织分类	GB 国家标准
发布日期	2003-08-11	实施日期	2004-01-01
作废日期	2016-03-21
被以下标准替代	GB 5009.17-2014	替代以下标准	GB/T 5009.17-1996;GB/T 5009.45-1996部分
采用标准		引用标准	无
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	中华人民共和国卫生部	起草单位	卫生部食品卫生监督检验所
范围	本标准规定了各类食品中总汞的测定方法。本标准适用于各类食品中总汞的测定。原子荧光光谱分析法:检出限0.15 μg/kg,标准曲线最佳线性范围0μg/L~60μg/L;冷原子吸收法的检出限:压力消解法为0.4μg/kg,其他消解法为10μg/kg,比色法为25μg/kg。