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| 标准号 | GB/T 5009.18-2003 | 实施状态 | 已作废 | ||
| 中文名称 | 食品中氟的测定 | ||||
| 英文名称 | Determination of fluorine in foods | ||||
| 标准分类 | CN 国家标准 | 中标分类 | C53 食品卫生 | ||
| ICS分类 | 67.040 食品综合 | 组织分类 | GB 国家标准 | ||
| 发布日期 | 2003-08-11 | 实施日期 | 2004-01-01 | ||
| 作废日期 | 2025-09-16 | ||||
| 被以下标准替代 | GB 5009.18-2025 | 替代以下标准 | GB/T 5009.18-1996 | ||
| 采用标准 | 引用标准 | ||||
| 纸质馆藏 | 馆藏位置 | ||||
| 归口单位 | 中华人民共和国卫生部 | 起草单位 | 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 | ||
| 范围 | 本标准规定了粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、肉、鱼、蛋等食品中氟的测定方法。本标准适用于食品中氟的测定。氟离子选择电极法不适用于脂肪含量高而又未经灰化的试样（如 | ||||