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标准号	GB/T 21311-2007	实施状态	现行
中文名称	动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法
英文名称	Determination of residues of nitrofuran metabolites in foodstuffs of animal origin. HPLC-MS/MS method
标准分类	CN 国家标准	中标分类	X04 基础标准与通用方法
ICS分类	67.120 肉、肉制品和其他动物类食品	组织分类	GB 国家标准
发布日期	2007-10-29	实施日期	2008-04-01
作废日期
被以下标准替代		替代以下标准
采用标准		引用标准	GB/T 6682
纸质馆藏		馆藏位置	G262
归口单位	国家认证认可监督管理委员会	起草单位	中国检验检疫科学研究院
范围	本标准规定了动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2恶唑酮（3-AmINO-2-OXALIDINONE,AOZ）、5-吗啉甲基-3-氨基-2-氨基-2-恶唑烷基酮（5-mORpHOLINOmETHYL-3-AmINO-2-OXALIDINONE,AmOZ）、1-氨基-乙内酰脲（1-AmINO-HYDANTOIN,AHD）和氨基脲（SEmICARBAZIDE,SEm）残留量的高效液相色谱/串联质谱测定方法。本标准适用于肌肉、内脏、鱼、虾、蛋、奶、蜂蜜和肠衣中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、1-氨基-乙内酰脲和氨基脲残留量的定性确证和定量测定。