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标准号	SB/T 10679-2012	实施状态	现行
中文名称	主食加工配送中心良好生产规范
英文名称	Good manufacturing practice of staple food processing and distribution center
标准分类	QT 行业标准	中标分类	X01 技术管理
ICS分类	67.040 食品综合	组织分类	SB 商业行业标准
发布日期	2012-03-15	实施日期	2012-06-01
作废日期
被以下标准替代		替代以下标准
采用标准		引用标准	GB/T 191;GB 2715;GB 2760;GB/T 4456;GB 5749;GB 6388;GB/T 6543;GB 7718;GB 9681;GB 9683;GB 9687;GB 9688;GB 9689;GB 11680;GB 14881;GB 16153;SB/T 10426;SB/T 10443;SB/T 10559;《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中华人民共和国卫生部 2005年;《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局 2009年;《餐饮服务食品安全操作规范》国家食品药品监督
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	中华人民共和国商务部	起草单位	商务部流通业发展司
范围	本标准规定了主食加工配送中心的管理职责、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。本标准适用于主食加工配送中心。