标准作业程序（SOP）

标准作业程序（SOP）是由组织内部自行撰写的一种工作准则，就是将某一事件以文件的形式、统一的格式描述出来的标准操作步骤和要求。主要描述操作人员日常的和重复性工作操作步骤和应遵守的事项，用来指导和规范日常的工作。其目的在于让操作人员通过相同的程序完成产品或操作结果一致。SOP是操作人员的操作指南，是质量体系中不可或缺的部分，也是监督人员用于检查工作的依据：它是用来促进质量一致性和产品完整性的重要文件。

——《旅游标准化管理工具》 （王宇，王季云）