通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/CAN/1415
	通报日期：02021-09-27

通报

1	通报成员：加拿大如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：加拿大卫生部
3	覆盖的产品：批准将产自米黑根毛霉（CBS 146319）的凝乳酶用于酸奶生产（ICS编码： 67.220.20, 67.100.99)
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：[X] 所有贸易伙伴[ ] 特定地区或国家
5	通报文件的标题、语言及页数：关于修订许可食品酶清单以批准在酸奶中使用产自米黑根毛霉（CBS 146319）的凝乳酶语言：英语和法语页数：3页链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_6142_00_e.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_6142_00_f.pdf
6	内容概述：加拿大卫生部食品局对一项食品添加剂申请进行了上市前安全评估，该项申请希望当局批准在酸奶生产中使用米黑根毛霉（CBS 146319）出产的凝乳酶。加拿大目前批准将野生型米黑根毛霉（Cooney和Emerson）出产的凝乳酶用于生产各类标准化奶酪、酸奶油、乳制调味剂、水解动物、乳和植物蛋白。已批准将其他微生物源出产的凝乳酶用于特定用途。但是，一直未批准在酸奶生产中使用凝乳酶（无论何种来源）。上市前评估表明米黑根毛酶CBS 146319出产的凝乳酶可以安全地用于酸奶生产。因此，加拿大卫生部通过修改许可食品酶清单（于2021年9月17日生效）批准使用信息文件中所述的R.miehei CBS 146319产凝乳酶。本文件的目的是公告卫生部的这一决定，同时提供相关联系方式，方便查询并且方便相关人士提交同该食品添加剂的安全性相关的其他科学信息。
7	目的和理由：如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：加拿大卫生部食品和营养-“公共参与及合作”网站，于2021年9月17日发布（提供英文版和法文版）： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html
10	拟批准日期：2021年9月17日拟生效日期：[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2021年9月17日[ ] 贸易促进措施
11	提意见截止日期：[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2021年11月30日