通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/CAN/1423
	通报日期：02022-01-20

通报

1	通报成员：加拿大如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：加拿大卫生部
3	覆盖的产品：柱状假丝酵母脂肪酶（ICS代码：67.220.20；67.100.30）
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：加拿大扩充奶酪中柱状假丝酵母脂肪酶使用范围
6	内容概述：加拿大卫生部食品管理局完成了一份食品添加剂申请的上市前安全评估，该申请要求批准在某些标准化奶酪（即切达奶酪、卡芒贝尔奶酪、菲达奶酪、高达奶酪、马苏里拉奶酪、波萝伏洛奶酪和一些加工奶酪）中使用假丝酵母脂肪酶。加拿大已经允许在这些奶酪中使用其他来源的脂肪酶，而皱落假丝酵母菌的脂肪酶也允许在乳制品调味剂中使用。然而，皱落假丝酵母菌的脂肪酶不允许用于上述任何奶酪。上市前评估的结果确认了皱落假丝酵母菌脂肪酶的安全性。因此，加拿大卫生部已将脂肪酶的使用范围扩展到皱落假丝酵母菌，并将该来源的名称更新为“柱状假丝酵母”，以反映其最新的分类鉴定，如以下信息文件所述，修改了许可食品酶清单，自2022年1月11日起生效。本通知的目的是公开宣布该部门在这方面的决定，并提供适当的联系信息，以供查询或希望提交与该食品添加剂安全性相关的新科学信息的人使用。
7	目的和理由：保障食品安全如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：加拿大卫生部的食品和营养部——“公众参与和伙伴关系”网站，发布于2022年1月11日： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html（英文和法文版）
10	拟批准日期：2022年1月11日拟生效日期：[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2022年1月11日
11	提意见截止日期：[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2022年3月26日13.负责处理反馈意见的机构: