通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/TZA/414
	通报日期：02024-12-11

通报

1	通报成员：坦桑尼亚如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：坦桑尼亚标准局（TBS）
3	覆盖的产品：含可可的巧克力及其它食品制品（HS编码：1806）；巧克力（ICS分类号：67.190）
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：DARS 1816：2024，巧克力和巧克力制品—规范（第一版）。
6	内容概述：本非洲标准规定了供人类食用的巧克力和巧克力制品的质量和安全要求、抽样和测试方法。注：本坦桑尼亚标准草案也已向TBT委员会通报。
7	目的和理由：食品安全如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：1. AOAC官方方法931.04，可可制品中的含水量测定2. AOAC官方方法963.15，可可制品中的脂肪含量测定—索氏提取法3. CAC/RCP 1，国际实施规范——食品卫生通则4. CAC/GL 21，食品微生物学建立与应用的原则5. CAC/GL 66，调味剂使用指南6. CAC/GL 75，作为加工助剂使用的物质指南7. CODEX STAN 87，巧克力和巧克力制品标准8. CODEX STAN 1，包装食品标签9. Codex Stan 192，食品法典委员会食品添加剂通用标准10. ISO 4833-1，食品链微生物学—微生物计数的水平法—第1部分：通过稀释倒平板法在30°C下进行菌落计数11. ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术12. ISO 21528-1，食物链微生物学—肠杆菌科检测和计数的水平法—第1部分：肠杆菌科的检测13. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学—沙门氏菌属的检测水平法14. ISO 6888-1：2021食品链微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其它种类）的水平计数法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的方法15. ISO 16649-1，食品链的微生物学—β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数水平法—第1部分：在44℃下使用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖苷的菌落计数法16. ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖苷酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第2部分：在44°C下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸酯的菌落计数法
10	拟批准日期：待定且待通报。拟生效日期：待定。
11	提意见截止日期：2025年2月9日