通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/UGA/286
	通报日期：02023-10-24

通报

1	通报成员：乌干达如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：乌干达国家标准局
3	覆盖的产品：鳀鱼（鳀属），仅盐腌或盐水渍（鱼片及内脏除外）（HS编码：030563）；鱼及渔业产品（ICS编码：67.120.30）
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：DUS DARS 1110
6	内容概述：该标准应适用于盐水中煮沸并晾干的鳀鱼科（Engraulidae）的所有商业品种。该产品供烹饪后食用和进一步加工。该标准不包括晒干前经过热处理的产品。该产品应使用新鲜或冷冻的鳀鱼科切片或整鱼制作，包括但不限于附件A所列的部分鱼种。
7	目的和理由：食品安全如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：1. AOAC官方方法937.09，海产品中的盐（氯作为氯化钠）2. AOAC官方方法 977.13，海产品中的组胺——荧光测定法3. AOAC官方方法 999.10，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定 —— 微波消解后的原子吸收分光光度法4. AOAC官方方法 999.11，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定 ——干灰化的原子吸收分光光度法5. AOAC官方方法 2015.01，食品中的重金属——电感耦合等离子体质谱法6. ARS 53，食品卫生通用原则 —— 标准规范7. ARS 56，预包装食品 —— 标签8. ARS 471，食品级碘盐 —— 规范9. CAC/RCP 52，鱼和渔业产品操作规范10. Codex Stan 192，食品添加剂通用标准11. ISO 4831，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数水平法——最大可能数技术12. ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数水平法——菌落计数技术13. ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学 —— 微生物计数的水平方法——在30℃条件下进行菌落计数14. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法15. ISO 6887-1，食品和动物饲料的微生物学——试样制备及用于微生物检验的初始悬浮液和十倍制稀释液——第1部分：初始悬浮液和十倍制稀释液制备的一般规则16. ISO 6887-3，食品和动物饲料的微生物学——测试样品的制备——微生物检验的初始悬浮液和十进制稀释度——第3部分：鱼和渔产品制备的具体规定17. ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术18. ISO 6888-2，食品和动物饲料微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数的水平方法——第2部分：兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术19. ISO 6888-3，食品和动物饲料微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数的水平方法——第3部分：检测和MPN低数量技术20. ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学——推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法——莫斯随机计数技术21. ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜杆菌计数的水平法——菌落计数技术22. ISO 16050，食品——谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法23. ISO 16654，食品和动物饲料的微生物学——检测大肠杆菌0157的水平方法24. ISO 18787，食品——水分活度测定25. ISO 21567，食品和动物饲料的微生物学——志贺氏杆菌检测的水平法26. ISO/TS 21872-1，食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法——第1部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌的检测27. ISO/TS 21872-2，食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法——第2部分：检测副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的菌种28. 食品法典规定的食品中农药残留（在线数据库）：https://www.acfs.go.th/codex/PesticideDatabase.html/29. 乌干达公报（英文版）
10	拟批准日期：待定。拟生效日期：待定。
11	提意见截止日期：2023年12月23日