通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/CAN/301
	通报日期：02007-09-25

通报

1	通报成员：加拿大如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：加拿大卫生部
3	覆盖的产品：各种非标准及标准化食品(ICS: 67.040)
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：未说明
5	通报文件的标题、语言及页数：有关使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为各种非标准及标准化食品pH调节剂的临时营销许可(提供英文和法文，2页)。
6	内容概述：加拿大卫生部收到一份申请，要求准许按良好生产规范规定的水平，使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为一系列非标准化食品的PH调节剂，包括意大利面食，非标准水果罐头及蔬菜、非标准化冷盘、食物表面调料和馅、加工色拉、非标准化果汁、非标准化饮料、混合饮料及非标准化浓缩饮料、非标准化色拉敷料及调味料、小吃店食品。该申请还要求在食品中使用硫酸氢钠需符合第7、8和11章的规定，尤其是蛋黄酱、色拉涂料、加工切达干酪、加工奶酪、加工高达干酪、加工杰克干酪、蒙特利杰克乳酪、意大利Mozzarella干酪、门斯特干酪、加工奶酪食品、耐劳涂料、玉米罐头、嫩菜豆罐头、豌豆罐头、胡萝卜罐头、甜薯罐头、山药罐头、番茄酱罐头、蘑菇罐头、橄榄罐头、泡菜及调味品罐头、桃子罐头、梨、菠萝罐头及苹果罐头。对现有数据的评估支持硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为这些食品pH调节剂的安全及有效性。　　使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)有助于减少食品加工中的盐含量，达到最终食品内总体钠含量的减少，这将使消费者及生产行业受益。　　因此，加拿大卫生部建议修改食品药物法规，准许在非标准化食品中使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH调节剂，并且食品应符合上述与良好生产规范相一致的标准。　　作为提高法规体系反应速度的手段之一，在履行法规程序正式修改法规的同时，特签发一项临时营销许可，准许按良好生产规范的要求，在上述标准及非标准化食品内直接使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH调节剂。　　法规修正案草将准许销售含使用硫酸氢钠(sodium bisulphate)作为PH值调节剂的附加食品。该修正案得到安全评估的支持，对经济和环境的影响不大。因此，该法规修改可直接获得最终批准并在加拿大官方公报部分II公布。
7	目的和理由：A 如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：D
9	可提供的相关文件及文件语种：加拿大官方公报部分I，2007年9月15日，第2718-2719页(提供英/法文)。
10	拟批准日期：本IMA立即批准。对于最终法规，通常自该临时营销许可公布于2007年9月15日加拿大官方公布第II部分后的12-18个月内批准。拟生效日期：本IMA立即批准。对于最终法规，通常自该临时营销许可公布于2007年9月15日加拿大官方公布第II部分后的12-18个月内批准。
11	提意见截止日期：2007年11月29日