通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/CAN/1432
	通报日期：02022-04-07

通报

1	通报成员：加拿大如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：加拿大卫生部
3	覆盖的产品：来自热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7的嗜热菌蛋白酶（ICS代码：67.220.20；67.060）
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：加拿大批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用来自热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7的嗜热菌蛋白酶
6	内容概述：加拿大卫生部食品管理局对食品添加剂申请进行了上市前安全评估，旨在请求批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用来自热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7的嗜热菌蛋白酶（一孵化蛋白酶）。来自热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7的嗜热菌蛋白酶已被允许在某些水解食物中使用，但之前其在允许的食物酶清单中为“来自嗜热脂肪土芽孢杆菌TP7的蛋白酶”。其他来源蛋白酶已被允许用于申请人要求的食品中。上市前评估结果证明了来自热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7的嗜热菌蛋白酶用作相关用途时的安全性。因此，加拿大卫生部已允许使用来自热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7的嗜热菌蛋白酶，并通过修订许可食品酶清单，将来源嗜热脂肪土芽孢杆菌TP7的名称改为热解蛋白无氧芽孢杆菌，以与信息文件中的当前分类相匹配，上述规定于2022年3月24日生效。本文件的目的是公告卫生部的这一决定，同时提供相关联系方式，方便相关人士提交查询或提交同该食品添加剂安全性相关的其他科学信息。
7	目的和理由：保障食品安全如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：加拿大卫生部食品和营养-“公共参与及合作”网站，于2022年3月24日发布（英语和法语版本）： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html
10	拟批准日期：2022年3月24日拟生效日期：[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2022年3月24日
11	提意见截止日期：[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2022年6月6日13.负责处理反馈意见的机构: