通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/UGA/281
	通报日期：02023-10-23

通报

1	通报成员：乌干达如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：乌干达国家标准局
3	覆盖的产品：新鲜或冷藏鱼，未另做规定（HS编码：030289）；鱼和渔业产品（ICS编码：67.120.30）；新鲜鱼；冷冻有鳍鱼
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：DUS DARS 1120
6	内容概述：该非洲标准适用于包装好的新鲜和冷冻整条鱼和去内脏鱼，不包括该标准第2部分或任何其他特定新鲜或冷冻产品标准所涵盖的鱼种。
7	目的和理由：食品安全如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：1. CAC/GL 21��食品微生物标准的制定和适用原则2. CAC/RCP 1，建议国际操作规范——食品卫生的一般原则3. CAC/GL 30，进行微生物风险评估的原则和准则4. CAC/GL 31，实验室鱼类和贝类感官评价准则5. CAC/RCP 52，鱼和渔业产品操作规范6. ARS 53，与食品检查和认证系统相关的卫生措施等效性判断准则7. ARS 56，预包装食品的标签——规范8. CODEX STAN 192，食品添加剂通用标准9. ISO 4831，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数水平法——最大可能数技术10. ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数水平法——菌落计数技术11. ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学 —— 微生物计数的水平方法——在30℃条件下进行菌落计数12. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法13. ISO 6887-1，食品和动物饲料的微生物学——试样制备及用于微生物检验的初始悬浮液和十倍制稀释液——第1部分：初始悬浮液和十倍制稀释液制备的一般规则14. ISO 6887-2，食品和动物饲料的微生物学——试样制备及用于微生物检验的初始悬浮液和十倍制稀释液——第2部分：肉类和肉制品制备的具体规定15. ISO 6887-3，食品和动物饲料的微生物学——测试样品的制备——微生物检验的初始悬浮液和十进制稀释度——第3部分：鱼和渔产品制备的具体规定16. ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术17. ISO 6888-2，食品和动物饲料微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数的水平方法——第2部分：兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术18. ISO 6888-3，食品和动物饲料微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数的水平方法——第3部分：检测和MPN低数量技术19. ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学——推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法——莫斯随机计数技术20. ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜杆菌计数的水平法——菌落计数技术21. ISO 21567，食品和动物饲料的微生物学——志贺氏杆菌检测的水平法22. ISO/TS 21872-1，食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法——第1部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌的检测23. ISO/TS 21872-2，食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法——第2部分：检测副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的菌种24. ISO 11290-1，食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法25. ISO 11290-2，食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法——第2部分：列举法26. 世卫组织饮用水水质国际准则27. 乌干达公报（英文版）
10	拟批准日期：待定。拟生效日期：待定。
11	提意见截止日期：2023年12月22日