哥伦比亚公布有关酸化食品的法规草案

2008年3月19日，哥伦比亚 “颁布进口或出口的人类消费热处理密封低酸食品及酸化食品必须遵守的要求的技术法规”决议草案。决议草案包括以下方面：目的；范围；定义；企业登记要求和热处理密封低酸食品及酸化食品要求；食品生产基本卫生要求；热处理系统；处理中使用的食品容器零件、盖及材料控制；生产及处理控制；记录和报告；质量保证和质量控制；密封低酸食品及酸化食品生产中允许使用的添加剂和物质；最终产品要求；密封酸化食品；包装与存储；检查、监督和控制。